Сметанный пшечнично-ржаной хлеб
Мягкий, пушистый. Кусочком такого хлеба очень вкусно собирать подливку. К борщу он тоже хорошо пошел. Очень удачно, что я испекла
Читать далее
пшеничный
Хлебные булочки в формах для маффинов
Мы уже думали, что в этом году настоящей зимы не будет… ага, как же! Снег и мороз. Получите и распишитесь.
Читать далее
Литовский праздничный заварной хлеб (Šventinė duona)
Вот интересно, почему я так люблю литовский хлеб? В Литве я была лишь однажды, мимолетно, оооочень давно, и тамошнего хлеба
Читать далее
Новогодний или Рождественский кекс с «пьяными» сухофруктами»
Только разрезав этот кекс, я наконец поняла, почему смесь пряностей для выпечки называют «сухие духи». Тонкий, изысканный, сложный аромат… определенно
Читать далее
Ржаной десертный хлеб
Любители ржаного, обратите внимание! Необычный для ржаного хлеб, гармоничный, с нежным вкусом. Я постоянно делаю ржаной заварной хлеб с сухофруктами,
Читать далее
Опарный хлеб в хлебопечке
Хлебопечка предназначена для того, чтобы сделать хлеб а) без физического труда и б) быстро. Среди домашних хлебопеков существуют разные мнения
Читать далее
Томатный хлеб с вялеными помидорами
Помидоров много не бывает! Или еще можно сказать так: томатный хлеб помидором не испортишь 😉 А еще, у настоящего помидорного
Читать далее
Картофельный хлеб с укропом
Добавление картошки в тесто творит чудеса. Хлеб получается мягкий, пышный, с упругим мякишем. Как по мне, отличная основа для бутербродов.
Читать далее
Хлеб с брынзой и маслинами
Пышный, мягкий, ароматный хлеб. Вкусный — не то слово! Само собой, для любителей маслин/оливок, которые играют главную роль в этом
Читать далее
Пшеничный хлеб на цельнозерновой закваске
Собиралась я печь ржаные хлеба, откармливала до нужного объема и состояния закваску, но оказалось, что по рассеянности мыслей я цапнула
Читать далее