Monthly Archives: Февраль 2012

Комментарии к записи Коврижка с черносливом и курагой отключены
Коврижка с черносливом и курагой

Коврижка с черносливом и курагой

Ах, зима-зима… Что же ты, зима, наделала? Ты зачем вернулась, с морозом и метелью? Мы ж тебя вчера так душевно проводили, съели

О чизкейках

О чизкейках

С чизкейками связаны три мифа, которые останавливают многих не только начинающих, но и более опытных кондитеров. Миф первый: чизкейки делать долго. Ну, да, долго: вся

3
Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом и семенами льна

Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом и семенами льна

Пока я пеку всякое разное замысловатое, ежедневный хлеб нам по-прежнему делает хлебопечка. И хотя выглядит хлеб из ХП неизменным кирпичиком,

Комментарии к записи Пикантное заварное печенье отключены
Пикантное заварное печенье

Пикантное заварное печенье

Очень давно я собиралась воспроизвести крошечные заварные печеньица, которые я когда-то любила покупать в магазине на Евбазе, но теперь редко бываю в тех краях.

Комментарии к записи Сдобные булочки из дрожжевого теста на кефире отключены
Сдобные булочки из дрожжевого теста на кефире

Сдобные булочки из дрожжевого теста на кефире

Знаете, что бывает с дамами, которые едят много булочек? Вот и я знаю. Поэтому пеку сдобные булочки с корицей очень,

Комментарии к записи Чабатта на закваске отключены
Чабатта на закваске

Чабатта на закваске

Февральский хлебный спринт: если встать в 8 утра и взяться делать чабатту на закваске, то к тому времени, когда можно будет заснять результат, на

Комментарии к записи Листовой пирог с капустой отключены
Листовой пирог с капустой

Листовой пирог с капустой

Кто чем от мороза спасается? Мы – пирогами! По-зимнему, с квашеной капустой. Правда-правда, стоило мне вчера при -30 с утра сделать пирог, так

Комментарии к записи Скажи «халва» отключены
Скажи «халва»

Скажи «халва»

Любите ли вы халву? Вот и я очень люблю. Так люблю, что регулярно покупаю, съедаю маленький кусочек и… и всё, в общем-то. Уж очень это