Monthly Archives: Февраль 2012
Февраль 27, 2012 
Anna 
Коврижка с черносливом и курагой
Ах, зима-зима… Что же ты, зима, наделала? Ты зачем вернулась, с морозом и метелью? Мы ж тебя вчера так душевно проводили, съели
О чизкейках
С чизкейками связаны три мифа, которые останавливают многих не только начинающих, но и более опытных кондитеров. Миф первый: чизкейки делать долго. Ну, да, долго: вся
Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом и семенами льна
Пока я пеку всякое разное замысловатое, ежедневный хлеб нам по-прежнему делает хлебопечка. И хотя выглядит хлеб из ХП неизменным кирпичиком,
Пикантное заварное печенье
Очень давно я собиралась воспроизвести крошечные заварные печеньица, которые я когда-то любила покупать в магазине на Евбазе, но теперь редко бываю в тех краях.
Сдобные булочки из дрожжевого теста на кефире
Знаете, что бывает с дамами, которые едят много булочек? Вот и я знаю. Поэтому пеку сдобные булочки с корицей очень,
Чабатта на закваске
Февральский хлебный спринт: если встать в 8 утра и взяться делать чабатту на закваске, то к тому времени, когда можно будет заснять результат, на
Листовой пирог с капустой
Кто чем от мороза спасается? Мы – пирогами! По-зимнему, с квашеной капустой. Правда-правда, стоило мне вчера при -30 с утра сделать пирог, так
Скажи «халва»
Любите ли вы халву? Вот и я очень люблю. Так люблю, что регулярно покупаю, съедаю маленький кусочек и… и всё, в общем-то. Уж очень это
