Category Archives: Хлеб

Комментарии к записи Кисломолочный хлеб в телеграфном стиле отключены
Кисломолочный хлеб в телеграфном стиле

Кисломолочный хлеб в телеграфном стиле

Работаю. Времени нет. Жара. Молоко прокисает. Куда его деть, чтобы с пользой? В хлеб, конечно! 400 г муки в/с 50 г ржаной

Комментарии к записи Хлеб с семолиной отключены
Хлеб с семолиной

Хлеб с семолиной

Если у ваших друзей есть хобби, вы в зоне опасности. Конечно, если они всерьёз увлечены парашютными прыжками или, скажем, собирают коллекцию змеиных ядов, всё

Комментарии к записи Хлеб без замеса на закваске отключены
Хлеб без замеса на закваске

Хлеб без замеса на закваске

Давно я не пекла хлеб без замеса. Так давно, что мы успели по нему соскучиться. Помню, как в самый первый раз мы

3
Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом и семенами льна

Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом и семенами льна

Пока я пеку всякое разное замысловатое, ежедневный хлеб нам по-прежнему делает хлебопечка. И хотя выглядит хлеб из ХП неизменным кирпичиком,

Комментарии к записи Чабатта на закваске отключены
Чабатта на закваске

Чабатта на закваске

Февральский хлебный спринт: если встать в 8 утра и взяться делать чабатту на закваске, то к тому времени, когда можно будет заснять результат, на

Комментарии к записи Сметанный пшечнично-ржаной хлеб отключены
Сметанный пшечнично-ржаной хлеб

Сметанный пшечнично-ржаной хлеб

Мягкий, пушистый. Кусочком такого хлеба очень вкусно собирать подливку. К борщу он тоже хорошо пошел. Очень удачно, что я испекла две буханки, потому что

Комментарии к записи Хлебные булочки в формах для маффинов отключены
Хлебные булочки в формах для маффинов

Хлебные булочки в формах для маффинов

Мы уже думали, что в этом году настоящей зимы не будет… ага, как же! Снег и мороз. Получите и распишитесь. То

1
Литовский праздничный заварной хлеб (Šventinė duona)

Литовский праздничный заварной хлеб (Šventinė duona)

Вот интересно, почему я так люблю литовский хлеб? В Литве я была лишь однажды, мимолетно, оооочень давно, и тамошнего хлеба совсем

Комментарии к записи Ржаной десертный хлеб отключены
Ржаной десертный хлеб

Ржаной десертный хлеб

Любители ржаного, обратите внимание! Необычный для ржаного хлеб, гармоничный, с нежным вкусом. Я постоянно делаю ржаной заварной хлеб с сухофруктами, плотный, тяжелый — так

Комментарии к записи Опарный хлеб в хлебопечке отключены
Опарный хлеб в хлебопечке

Опарный хлеб в хлебопечке

Хлебопечка предназначена для того, чтобы сделать хлеб а) без физического труда и б) быстро. Среди домашних хлебопеков существуют разные мнения по поводу ручного