Комментарии к записи Листовой пирог с капустой отключены

Листовой пирог с капустой

Кто чем от мороза спасается?
Мы – пирогами!
По-зимнему, с квашеной капустой.
Правда-правда, стоило мне вчера при -30 с утра сделать пирог, так сегодня с утра уже -16, вот вам волшебная сила пирога! 😉

Вариант нашего любимого листового пирога, рецепт теста и описание приготовления здесь.
Для начинки я взяла 2/3 свежей капусты и 1/3 квашеной, тертую на терке морковку, немного протушила – не до готовности, свежая капуста должна остаться зеленой, чтобы потом в пироге она не превратилась в… гм… капустное пюре.

Нарезать кружочками 200 г охотничьих колбасок или мелко порезать любую подходящую колбасу, добавить к капусте – вот и начинка.
Хороши пироги с пылу, с жару!
И морозы не страшны.

Comments are closed.