Комментарии к записи Курица с луком и чесноком отключены

Курица с луком и чесноком

Этот рецепт можно публиковать под заголовком «5 ингредиентов». Ведь ингредиентов и вправду всего пять: курица, лук, чеснок, соль и перец. Это изумительно простое блюдо потребует 10 минут вашего времени, наполнит дом восхитительными ароматами и будет съедено быстрее, чем я пишу эту запись. И хотя такую курицу можно готовить и на плите, почему бы не избавить себя от необходимости следить, не пригорел ли лук?

Курица с луком и чесноком

Для приготовления вам потребуются
курица — целая или долго готовящиеся части (голени, бёдра или целые окорочка)
лук — 1 большая луковица на каждые 800 г мяса
чеснок — 1-2 зубка на каждый кусок курицы
соль и чёрный перец по вкусу.

Подготовьте курицу: сполосните, целую порубите на порционные куски, с голеней и бёдер срежьте лишние жир и кожу, окорочка разрубите на две части. Посолите и поперчите куски.
Лук нарежьте полукольцами, сложите в форму или кастрюлю и посолите. Очистите чеснок, нарежьте крупными дольками и положите на лук.
Разложите сверху куски курицы в один слой и поставьте всё в хорошо разогретую духовку. Готовьте при температуре 150°C около 40 минут, пока курица не станет готова, а соус не загустеет.
Я подавала с самым простым салатом и мелкими маслинами.

Comments are closed.