Творожная запеканка
У меня появилась мультиварка. Погода у нас нынче +35, грозятся до +42 на следующей неделе — поэтому кастрюлька, которая греет
Читать далее
Пирог со свекольной ботвой
«Ботва!» — воскликнула Марина и устремилась к прилавку. «Ботва!» — обрадовалась я и поспешила за ней. Пусть мангольдом у нас
Читать далее
Кисломолочный хлеб в телеграфном стиле
Работаю. Времени нет. Жара. Молоко прокисает. Куда его деть, чтобы с пользой? В хлеб, конечно! 400 г муки в/с 50
Читать далее
С праздником!
Светлой Пасхи всем, кто празднует сегодня! Добра и тепла всем-всем-всем! Куличи в духовке из теста по рецепту кулича в хлебопечке.
Читать далее
Кулич в хлебопечке
Можно ли испечь кулич в хлебопечке? Да, можно! Конечно, он будет проигрывать традиционному куличу из духовки – но все равно
Читать далее
Хлеб с семолиной
Если у ваших друзей есть хобби, вы в зоне опасности. Конечно, если они всерьёз увлечены парашютными прыжками или, скажем, собирают
Читать далее
Хлеб без замеса на закваске
Давно я не пекла хлеб без замеса. Так давно, что мы успели по нему соскучиться. Помню, как в самый первый
Читать далее
Кофейный кекс ленивым утром
С праздником весны, милые женщины! Хорошее время года весна, хороший месяц март, хороший праздник 8 марта! «Праздник» — от корня
Читать далее
Коврижка с черносливом и курагой
Ах, зима-зима… Что же ты, зима, наделала? Ты зачем вернулась, с морозом и метелью? Мы ж тебя вчера так душевно
Читать далее
О чизкейках
С чизкейками связаны три мифа, которые останавливают многих не только начинающих, но и более опытных кондитеров. Миф первый: чизкейки делать
Читать далее